大阪府大阪市阿倍野区･天王寺区でグループホーム･介護付有料老人ホームの認知症･高齢者向け介護施設を運営しています。

夕陽丘にはケーキづくりの達人がいます。

今日は春にちなんで桜色のロールケーキを作ってくれました。

さすが元プロ！ピンクや緑のドット柄があしらわれているのです！

（どうやって作るのかわかりますか？）

彼のいいところは自己満足で作って、食べてもらうだけに終わらせないこと。

そこは認知症ケアのスタッフですから、

ちゃんとケーキ作りにも入居者様を一緒に巻き込んで達成感を感じてもらいます。

本日も泡立てのハンドミキサーを手伝ってもらいました。

ガーガーと泡立てる音がちょっと耳障りでしたが、

素晴らしい出来映えのケーキを見て、「美味しいねえ」と、嬉しそう。

出来上がりを喜んでいただけました。